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湖北潜江龙虾 2020年潜江小龙虾年产多少?

湖北潜江龙虾

湖北潜江龙虾 2020年潜江小龙虾年产多少?

2020年潜江小龙虾年产多少?

2020年潜江小龙虾年产多少?

2020年潜江小龙虾产量15万吨左右,居湖北省第一位。湖北省2019年全省小龙虾总产量90多万吨,占全国总产量的44\%,潜江最早开创小龙虾虾稻养殖,虾稻连作技术。潜江小龙虾成为出口紧俏的商品,畅销世界各地。潜江的油焖大虾火爆全国,成为了潜江的一张名片,也因此被誉为小龙虾城。

2020年潜江小龙虾年产多少?

据测算,2020年我国小龙虾产业总产值约为3448.46亿元,同比下降15.07\%(统计未包括港澳台地区,下同)。其中:小龙虾养殖业产值约为748.38亿元,同比增加11.35\%;以加工业为主的第二产业产值约为480.08亿元,同比增长9.11\%;受新冠肺炎疫情冲击,以餐饮为主的第三产业产值约为2220亿元,同比下降25\%。

ⅰ潜江正宗香辣小龙虾做法?

原材料:小龙虾、洋葱、大葱、生姜、火锅底料、干花椒、干辣椒

调味料:食用油、食用盐、胡椒粉、白糖、生抽酱油

1、准备鲜活的小龙虾(1500克)加入适量的清水将小龙虾刷洗干净,刷洗之前必须先用手捏住小龙虾的钳子。然后用刷子将小龙虾里里外外刷洗6遍以上

2、清洗干净之后再将小龙虾的头拧下来分别放入盆中,然后捏住小龙虾中间的尾巴转一圈之后将虾线抽出。虾线抽完之后将虾头的虾黄分离出来,最后再将小龙虾的肺绒毛去除干净

3、辅料:准备洋葱(小半个)切成细丝,大葱(2根)斜刀切成小段、生姜(40克)切成姜片、火锅底料(50克)切碎,最后再准备适量的青干花椒和干辣椒备用

4、首先我们把锅烧热,锅烧热之后加入宽油(“宽油”即油比较多的意思)。开大火将油温烧至7成热,油温烧至7成热之后将处理好的小龙虾下锅。开中火将小龙虾炸1分钟(家庭小灶需要3分钟)

5、1分钟之后当小龙虾的虾尾明显弯曲的时候即可倒出控油备用。然后锅中再加入植物油(30克)将油温烧至6成热,将切好的姜片和洋葱下锅。开小火把姜葱炒制2分钟,炒至金黄色的时候捞出丢弃不用

6、然后在油温7成热的时候将准备好的干辣椒和花椒下锅,再加入切好的麻辣火锅底料。然后利用油的余温把辣椒花椒和火锅底料炒化

7、底料炒化之后再加入分离好的虾黄下锅,然后开中火把虾黄炒熟,加入啤酒(500毫升)。开大火烧开再加入适量的清水。大火烧开之后再将炸好的小龙虾下锅,然后转小火开始调味

8、调味:锅中加入食用盐(2克),胡椒粉(1克)、白糖(少许),最后加入生抽酱油(3克)然后开小火将小龙虾烧制10分钟

9、10分钟之后加入适量的水淀粉把汤汁勾成薄芡,转大火翻炒几下。然后再加入适量的大葱段翻炒几下,翻炒均匀之后再加入少许的葱油和蒜油。最后再翻炒几下即可出锅装盘

10、一道非常美味的麻辣小龙虾就制作完成

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