琼斯试剂作用
醇的氧化
沙瑞特试剂和琼斯试剂的区别？
一级醇和二级醇与醇羟基相连的碳原子上有氢，可氧化为醛、酮或酸；三级醇与醇羟基相连的碳原子上没有氢，不易氧化。例如，在酸性条件下，它们很容易脱水成烯，然后碳键氧化断裂，形成小分子化合物。
1.用高锰酸钾或二氧化锰氧化
醇不被冷、稀、中性的高锰酸钾水溶液氧化，在相对较强的条件下（如加热）可氧化。一级醇生成羧酸钾盐，溶于水，二氧化锰沉淀，中和后可获得羧酸。
二级醇可以氧化成酮。然而，当二级醇被高锰酸钾氧化为酮时，很容易进一步氧化碳键断裂，因此很少用于合成酮。
在中性和碱性条件下，三级醇不易被高锰酸钾氧化。在酸性条件下，它可以脱水成烯，然后碳键断裂，产生小分子化合物。
高锰酸钾和硫酸锰可在碱性条件下制成二氧化锰，新型二氧化锰可制成二氧化锰。β碳是不饱和键的一级醇，二级醇氧化成相应的醛和酮，不饱和键不受影响。
2.用铬酸氧化
铬酸可作为氧化剂的形式有：重铬酸钠和40\\%～50\\%硫酸混合物、铬酐冰醋酸溶液、铬酐与吡啶的络合物等。
一级醇常用重铬酸钠和40\\%～50\\%硫酸混合物氧化，先得醛，醛进一步氧化成酸。如果控制适当的氧化条件，氧化成醛后立即从反应系统中蒸出，可以避免醛进一步氧化成酸，反应需要在低于醇的沸点和高于醛的沸点温度下将丙醇滴加入温度～75℃在重铬酸钠、硫酸、水溶液中，一旦产生丙醛，就会蒸馏出来。这种反应产量不高，因为总有一部分醛氧化成酸。醛的沸点小于100℃这种方法可以使用，因此其用途非常有限。
二级醇通常由上述铬酸氧化剂氧化，酮在这种情况下相对稳定。所以这是一种更有用的方法。
铬酐与吡啶反应形成的铬酐是吸潮性红色结晶，称为Sarrett(沙瑞特)试剂可以将一级醇氧化为醛，二级醇氧化为酮，产率很高，因为吡啶是碱性的，是酸中不稳定醇的好氧化剂，二氯甲烷的反应一般在25以上℃左右进行。如果分子中有双键、三键，氧化时不会受到影响。
二级醇也可以Jones(琼斯)试剂氧化成相应的酮。如果反应物是不饱和的二次醇，则使用不饱和的二次醇。Jones试剂氧化产生相应的酮，双键不受影响。试剂将铬酐溶解在稀硫酸中，然后滴入氧化醇的丙酮溶液中，反应在15～20℃进行，可获得产率较高的酮。
3.用硝酸氧化
一级醇可以在稀硝酸中氧化成酸。二级醇和三级醇需要在浓硝酸中氧化，碳键断裂成小分子酸。环醇氧化，碳键断裂成二元酸。
4.Oppenauer氧化法
另一种选择性氧化醇的方法叫做选择性氧化醇Oppenauer(欧芬脑)氧化法（oxidation methods），也就是说，在三级丁醇铝或异丙醇铝等碱的存在下，二级醇与丙酮（或甲乙酮、环己酮）一起反应（有时需要加入苯或甲苯作为溶剂）。醇将两个氢原子转移到丙酮中，醇转化为酮，丙酮还原为异丙醇。这种反应的特点是只有氢原子在醇和酮之间转移，而不涉及分子的其他部分。因此，当分子中含有碳双键或其他酸不稳定基团时，更适合使用这种方法。因此，该方法也是不饱和二级醇制备不饱和酮的有效方法。
5.用Pfitzner—Moffatt试剂氧化
一级醇在Pfitzner（费兹纳）- Moffatt（莫发特）在试剂的作用下，可以获得非常高的醛。该试剂由二甲亚砜和二环己基碳二亚胺组成。二环己基碳二亚胺英文名称dicyclohexylcarbodiimide，简称为DCC，二是取代脲的失水产物。这是一种非常重要的失水剂（dehydrating agent）。例如，硝基苯甲醇在磷酸和该试剂的作用下获得92\\硝基苯甲醛的%产率。
在这种反应中，环己基碳二亚胺接受一分子水，成为脲的衍生物，而二甲亚砜变成二甲硫醚。这种氧化剂也可用于氧化二级醇。
氧化反应时必须注意：许多有机物与强氧化剂接触时会发生强烈爆炸。使用高锰酸钾、高氯酸和类似氧化剂时，必须在溶剂中反应，因为溶剂可以消散大量的热量，降低反应速率。
首先，酒精氧化成酸有两种方法：1。酒精（相邻碳上有两个氢）在弱氧化剂的氧化作用下产生醛，然后在氧化剂的作用下产生羧酸。2.酒精在强氧化剂的作用下直接产生羧酸。此时，酒精的相邻位置应有一个氢，在氧化剂的作用下产生酮，酮通过拜耳维拉格氧化重排反应产生酯。