油炸糖醋茄子的做法
茄子洗净切成段，用少许盐腌制10分钟，然后加入少许淀粉和面粉均匀抓住。锅里的油烧了70%。把茄子放进油锅里炸。茄子炸后，夫妻俩变色取出。锅里用少许开水、蒜蓉、白糖醋煮成糖醋卤汁，把炒好的茄子放进锅里翻炒，撒上葱花。
油炸糖醋茄子的做法？
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